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明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑。
李時珍《本草綱目》中說:“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習俗。每年白露節一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。
處暑隸屬秋季的第二個節氣。處者,止也,溽熱的暑氣,至此,漸漸消退,開始退伏潛藏,以待來年。處暑之后,秋意漸濃,正是郊野迎秋賞景的好時節。
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