

走在成都的大街小巷,我們隨處可見大大小小的串串香鋪子,紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構成了成都特別的一景。成都人在飲食上的創新能力和聰明才智真是令人感嘆!年火鍋由重慶傳入成都,而在一夜間風靡蓉城時,沒有人能想到這麻辣鮮燙的吃食變變樣,把葷的、素的往竹簽上一穿,就穿出了如今火熱了十幾年也沒冷下來的串串香。
成都美食排行榜——串串香
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白露是二十四節氣之一,空氣中的水汽遇冷凝結,在草木上形成白色的露珠,此時晝夜溫差變大,人們能明顯感覺到秋天的涼意,大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
白露是二十四節氣之一,空氣中的水汽遇冷凝結,在草木上形成白色的露珠,此時晝夜溫差變大,人們能明顯感覺到秋天的涼意,大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
大雁是季節的精準導航者。此時北方寒意漸生,雁群便振翅南飛,它們的鳴叫聲劃破長空,像是在與北方的土地作別,也為南方帶去秋的訊息。
玄鳥即燕子,春天它們從南方北遷,在屋檐下筑巢育雛;到了白露,燕群便踏上歸途,返回溫暖的南方越冬。
此時天氣轉涼,鳥類感受到肅殺之氣,開始頻繁覓食,雀鳥穿梭于枝椏,啄食飽滿的漿果,儲存脂肪以備寒冬。
成都美食排行榜——串串香
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古人認為,白露的露水是 “天地之精”。清晨時分,人們會用盤盞收集草木上的露水,或用來泡茶,或調和藥膏,在細微處感受自然的饋贈。
福建福州一帶,有 “白露必吃龍眼” 的說法。此時的龍眼顆粒飽滿、甜度最高,民間認為吃龍眼能滋補身體,抵御秋日的干燥。
白露茶不像春茶那樣鮮嫩,也不似夏茶那般苦澀,它帶著獨特的甘醇與醇厚,泡在杯中,湯色澄黃,入口回甘,飲下的不僅是茶,更是整個秋天的韻味。