

南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
谷雨時節,在中國南方地區,往往開始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區之間的過渡地區,從秦嶺-淮河附近向北,春雨急劇減少。
白露是二十四節氣之一,空氣中的水汽遇冷凝結,在草木上形成白色的露珠,此時晝夜溫差變大,人們能明顯感覺到秋天的涼意,大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
南方有谷雨摘茶習俗,谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。傳說谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來泡水飲。
白露是二十四節氣之一,空氣中的水汽遇冷凝結,在草木上形成白色的露珠,此時晝夜溫差變大,人們能明顯感覺到秋天的涼意,大自然也開始呈現出不同于夏天的景象。
谷雨時節,在中國南方地區,往往開始明顯多雨,而特別是華南,一旦冷空氣與暖濕空氣交匯,往往形成較長時間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區之間的過渡地區,從秦嶺-淮河附近向北,春雨急劇減少。
大雁是季節的精準導航者。此時北方寒意漸生,雁群便振翅南飛,它們的鳴叫聲劃破長空,像是在與北方的土地作別,也為南方帶去秋的訊息。
玄鳥即燕子,春天它們從南方北遷,在屋檐下筑巢育雛;到了白露,燕群便踏上歸途,返回溫暖的南方越冬。
此時天氣轉涼,鳥類感受到肅殺之氣,開始頻繁覓食,雀鳥穿梭于枝椏,啄食飽滿的漿果,儲存脂肪以備寒冬。
古人認為,白露的露水是 “天地之精”。清晨時分,人們會用盤盞收集草木上的露水,或用來泡茶,或調和藥膏,在細微處感受自然的饋贈。
福建福州一帶,有 “白露必吃龍眼” 的說法。此時的龍眼顆粒飽滿、甜度最高,民間認為吃龍眼能滋補身體,抵御秋日的干燥。
白露茶不像春茶那樣鮮嫩,也不似夏茶那般苦澀,它帶著獨特的甘醇與醇厚,泡在杯中,湯色澄黃,入口回甘,飲下的不僅是茶,更是整個秋天的韻味。